蝶戀花產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn):
1. 不含鉛過(guò)去高壓爆花機(jī)一般用鉛密封的,對(duì)制成的爆米花造成鉛污染, 對(duì)人體造成傷害?,F(xiàn)在我們焙烤工藝采用生產(chǎn)設(shè)備都是食品級(jí)的不銹鋼,安全、無(wú)污染。
2. 不添加防腐劑不添加防腐劑,如何延長(zhǎng)保質(zhì)期?我們采用控制產(chǎn)品水分的方式來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期,正常把爆米花的含水量控制在1%左右。
3. 無(wú)反式脂肪酸 反式脂肪酸的危害?反式脂肪酸多存在于氫化植物油。氫化植物油是用普通的植物油在特定 溫度及壓力下催化制作成的一種油脂,可以使食物更加酥脆、還能夠延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。如何辨識(shí)是否無(wú)反式脂肪酸?查看營(yíng)養(yǎng)成分表里反式脂肪酸含量的數(shù)值為0時(shí),表示原料沒(méi)有采用氫化植物油,無(wú)反式脂肪酸。
4、包裝方式:透心亮 為什么選用透明的包裝材料? 中國(guó)的食品工業(yè)出過(guò)太多問(wèn)題,打擊了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信心,“人們想知道關(guān)于產(chǎn)品的一切。透明度意味著不僅要列出產(chǎn)品中的所有成分,還要通過(guò)部分透明的罐子或包裝窗口來(lái)展示。
5、保質(zhì)期:6個(gè)月爆米花產(chǎn)品配方里含有油脂,透明包裝會(huì)加速油脂的氧化,6個(gè)月是最大保質(zhì)期限。























